Що таке рослинний кальцій? (Повне керівництво)

Кальцій - це мінерал землі з атомним номером 20. У чистому вигляді кальцій - це сріблястий метал, і це 5-й за чисельністю елемент на планеті. Його також багато в організмі людини. Чому кальцій так важливий? Що ж, наш організм використовує кальцій, щоб допомогти в нормальній роботі м'язів і нервів, згортанні крові, здоров'я клітин і вивільнення певних гормонів. Кальцій навіть необхідний для нормального серцебиття! З огляду на цю життєво важливу роль, організм постійно утримує кальцій в кровотоці, а наші кістки і зуби служать зручним сховищем кальцію. А коли рівень кальцію в крові низький через прийом їжі, кальцій витягується з наших кісток і використовується організмом, що може вплинути на міцність кісток. Щоденне заповнення втраченої кількості кальцію необхідно для підтримки нормального рівня кальцію в кістках.

Які бувають типи кальцію?

Якщо ви зацікавлені в збалансованому споживанні цього важливого мінералу кісток, існують різні джерела кальцію.

 КАРБОНАТ КАЛЬЦІЮ 

Елементарний кальцій: 40%

Джерело: Карбонат кальцію зазвичай добувають з вапнякової породи. Він також доступний з деяких видів морських водоростей, зібраних з дна океану. 

Важливо знати: Це найбільш часто використовувана форма добавок кальцію. Він має найвищу концентрацію кальцію на таблетку, що означає, що для отримання бажаної дози потрібно менше таблеток. Карбонат кальцію слід приймати під час їжі, так як кислотність покращує всмоктування.

 ЦИТРАТ КАЛЬЦІЮ 

Елементарний кальцій: 21%

Джерело: Цитрат кальцію зазвичай є побічним продуктом виробництва лимонної кислоти. В процесі ферментації виходить бульйон, багатий лимонною кислотою. Додається гідроксид кальцію, в результаті чого цитрат кальцію випадає в осад з бульйону.

Важливо знати: Ця форма в меншій мірі залежить від кислотності для засвоєння кальцію, тому її не потрібно приймати під час їжі. Однак низька концентрація кальцію означає, що для введення певної кількості кальцію в ваш розпорядок дня потрібно більше таблеток (у порівнянні з карбонатом кальцію).

 ГЛЮКОНАТ КАЛЬЦІЮ 

Елементарний кальцій: 9%

Джерело: Глюконат кальцію зазвичай отримують шляхом змішування глюконовой кислоти з карбонатом або гідроксидом кальцію.

Важливо знати: Через низьку концентрації елементарного кальцію ця форма зазвичай не використовується в якості харчової добавки, оскільки для цього потрібно дуже багато таблеток. Він зазвичай зустрічається в формі кальцію при внутрішньовенних ін'єкціях кальцію.

 ЛАКТАТ КАЛЬЦІЮ 

Елементарний кальцій: 13%

Джерело: Лактат кальцію зазвичай отримують шляхом змішування молочної кислоти з карбонатом або гідроксидом кальцію.

Важливо знати: Через низьку концентрації елементарного кальцію лактат кальцію зазвичай не використовується в якості харчової добавки, оскільки для цього потрібно дуже багато таблеток.

Скільки кальцію потрібно вашому організму?

Щоденні рекомендації для дорослих незначно відрізняються. Цей список загальних рекомендацій по кальцію узятий від Національного інституту здоров'я.

Як правило, дорослі отримують частину рекомендованого добового кальцію з їжею. Але багатьом людям може не вистачати. Ви можете переконатися, що отримуєте достатню кількість кальцію, додаючи добавки кальцію в свій день. (Поговоріть зі своїм лікуючим лікарем, щоб задати питання про найбільш підходящому для вас режимі прийому кальцію.)

Кальцій і здоров'я кісток

Організм накопичує кальцій в кістках і споживає необхідний кальцій з кісток, якщо ви не споживаєте його в достатній кількості. Ви також відчуваєте втрату кісткової маси тільки через вік - і чоловіки, і жінки починають втрачати щільність кісткової тканини щороку, починаючи приблизно з 30 років. Це може привести до стану, званому остеопорозом, який характеризується слабкими, крихкими кістками, схиль

На щастя, ви можете почати сьогодні, щоб захистити здоров'я своїх кісток і зберегти основну структуру свого тіла протягом багатьох років. Зробіть наступні кроки, щоб підтримувати міцні і здорові кістки:

• Залишайтеся фізично активними! Показано, що вправи з ваговій навантаженням і обтяженнями допомагають запобігти остеопороз. До них відносяться ходьба, танці, біг і підняття важких предметів. (Перед тим, як починати програму вправ, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.)
• Їжте добре. Звичайна дієта забезпечує деякі з рекомендованих для дорослих кальцій. Нижче наведені деякі приклади продуктів, багатих кальцієм, які ви можете додати в свій день.
• Додавайте з обережністю. Правильна добавка кальцію враховує кальцій, який ви вже отримуєте з їжею, без перевитрати. 

Кальцій в немолочних продуктах

Безумовно, молочні продукти - хороше джерело кальцію. Але чи знаєте ви, що близько 65% дорослих в світі страждають непереносимістю лактози? Це означає, що багато хто з нас погано переварюють молоко або молочні продукти, тому ми не можемо покладатися на молочні продукти для отримання дієтичного кальцію. Крім того, деякі люди дотримуються веганскої рослинної дієти, тому не отримують кальцій з молочних продуктів.

На щастя, кальцій присутній у багатьох немолочних продуктах, таких як темна листова зелень, бобові, риба з кістками, а також в збагачених кальцієм соках або злаках. Ось кілька прикладів рівня кальцію в цих продуктах.

(Джерела даних про харчування: Cleveland Clinic, Dietary Guidelines 2015-2020)

Стійкі джерела кальцію рослинного походження

Оскільки рослинний кальцій - це цілісний продукт харчування, його можна отримувати з екологічно чистих джерел, що має вирішальне значення для нашого обіцянки підтримувати соціально відповідальну і екологічно безпечну ланцюжок поставок. Ми знаємо наших постачальників і походження їх врожаю - червоні морські водорості (літотамніон) виростають в незайманих водах біля узбережжя Ісландії. Йому дають дозріти природним шляхом, а потім збирають його в морському середовищі проживання, залишаючи молоді живі рослини недоторканими. Використання кальцію з рослин, а не з каменів, дозволяє нам забезпечувати якість, на яке ви розраховуєте, з відповідально вирощеним цільним кальцієм, виробленим в природних умовах. Ніякого вапняку, ніяких кісток тварин, ніяких низькоякісних інгредієнтів - тільки чистий зміцнює кістки кальцій, який ваше тіло може розпізнати як їжу.

Кальцій на рослинній основі краще, ніж інші типи?

Карбонат кальцію, який отримують не з рослин, зазвичай отримують з вапнякової породи (по суті, крейди), і він має плоску базову структуру, в якій відсутні інші поживні речовини, що підтримують кістки. Рослинний кальцій буває різним. Він складний і пористий, містить складну матрицю мінералів у природному стільникового структурі. Він підтримує здоров'я кісток в цілому за рахунок цільних продуктів кальцію, магнію і 70 важливих мікроелементів (включаючи стронцій і кремній).

Ще один цікавий факт про літотамніон полягає в тому, що він був клінічно вивчений на предмет інших переваг, крім підтримки кісток. Було доведено, що рослинні кальцій, магній і безліч мікроелементів підтримують рухливість, гнучкість суглобів і функцію суглобів. Щоденну підтримку здоров'я кісток і суглобів може окупитися, підтримуючи рухливість і підвищуючи якість життя. Сама основа рухливості - гнучкість суглобів - здоровий діапазон рухів в місцях перетину м'язів, сполучної тканини і кісток. Від працьовитого коліна до складного зчленованого пальця - суглоби представляють собою складні перетину структури і функцій, на які може впливати вік і щоденне використання. Живильні речовини з цільних продуктів можуть допомогти підтримувати здоров'я суглобів і навіть бути цілісною альтернативою або доповненням до глюкозамину.

Як збільшити засвоєння кальцію

Потенційно настільки ж важливим, як і джерело кальцію, є те, чи дійсно він розроблений для засвоєння організмом. Додавання вітамінів D3 і K2 допомагає вашому тілу максимально засвоювати кальцій і направляти його до кісток, де він повинен бути.

Отже, як вибрати найбільш засвоюваний кальцій? Переконайтеся, що ви вибираєте суміш вітамінів і кальцію, яка також включає K2 і D3. Харчовий вітамін K2 допомагає направляти кальцій в кістки там, де він вам потрібен. Вітамін K2 також допомагає підтримувати здоров'я артерій. Ферментований вітамін D3 допомагає організму ефективно використовувати кальцій для нормального освіти і мінералізації кісток. Вважайте кальцій цеглинками, а вітаміни K2 і D3 - будівельним розчином.

Чи варто приймати добавки з кальцієм?

Ви можете додати кальцій в свій розпорядок дня, щоб переконатися, що ви отримуєте цей ключовий мінерал у формулі, створеної для максимального засвоєння. Кальцієва добавка забезпечує 3 переваги:

• Підтримка міцності кісток. Кальцій допомагає знизити ризик остеопорозу † і підтримує міцність і мінеральну щільність кісток.
• Спільна підтримка здоров'я. Доведено, що наш комплекс кальцію клінічної сили підтримує рух, гнучкість суглобів і їх функцію.
• Підтримка здоров'я серця. Підтримує здоров'я артерій за допомогою вітаміну K2 і підтримує здоров'я серцево-судинної системи за допомогою вітаміну D3 (згідно з новими дослідженнями).

"Занадто багато кальцію" - проблема?

Кальцій важливий, але надмірні дози кальцію не рекомендуються. Як зазначалося вище, правильна добавка кальцію враховує кальцій, який ви вже отримуєте з їжею (рекомендоване дозування для дорослих становить близько 1000-1200 мг в день). Вам не потрібно більше цього на регулярній основі.

Комплекс кальцію з вітамінами, Solgar, 120 таблеток

Купити

Кальцій з раковин устриць, Solgar, 240 таблеток

Купити

Цитрат кальцію, Calcium Citrate, Now Foods, 250 таблеток

Купити

Цитрат кальцію, Calcium Citrate, Solaray, 240 капсул

Купити

Цитрат кальцію (Calcium Citrate), Now Foods, 120 капсул

Купити

Кальцій, Calcium, Source Naturals, 250 таблеток

Купити

Кальцій (цитрат), Calcium (citrate), Pure Encapsulations, 180 капсул

Купити

Кальцій (проти остеопорозу), OsteoBalance, Pure Encapsulations, 210 капсул

Купити