Глутатіон - це трипептид, що складається з трьох амінокислот: гліцину, цистеїну і глутамінової кислоти. Він є одним із найважливіших антиоксидантів в організмі людини, виконує безліч функцій, які безпосередньо впливають на наше здоров'я. 

Його хімічна формула представляється як C₁₀H₁７N₃O₆S. Це біла кристалічна речовина, яка добре розчиняється у воді. Його молекула має трипептидну структуру, де амінокислоти з'єднані пептидними зв'язками. 

 

Цистеїн - це амінокислота, яка відіграє ключову роль у безлічі біохімічних процесів організму людини. Цистеїн робить свій внесок у створення потужного антиоксиданту - глутатіону.

Її характеризують різноманітні властивості, серед яких особливо виділяються:

1. Антиоксидантні властивості

Цистеїн є прекурсором глутатіону - одного з найважливіших антиоксидантів в організмі. Глутатіон відіграє ключову роль у захисті клітин від окисного стресу, запобігаючи пошкодженню ДНК, білків і ліпідів у клітинних мембранах.

2. Детоксикація

Цистеїн сприяє детоксикації організму завдяки своїй здатності зв'язувати і виводити токсичні метаболіти, важкі метали та інші шкідливі речовини. Це особливо важливо для печінки, яка використовує цистеїн для процесів глутатіон-залежної детоксикації.

3. Участь у синтезі білка

Цистеїн є необхідним компонентом для синтезу білка в організмі. Він входить до складу багатьох білків і пептидів, відіграючи важливу роль у підтримці структури та функції клітин.

4. Захист імунної системи

Цистеїн сприяє підтримці здоров'я імунної системи. Він не тільки бере участь у синтезі глутатіону, який необхідний для нормального функціонування імунних клітин, а й сам по собі має імуномоделюючі і властивості.

5. Участь у метаболізмі жирних кислот

Цистеїн бере участь у метаболізмі жирних кислот і їхньому транспорті всередині клітин. Цей процес важливий для забезпечення енергетичних потреб організму і підтримки жирового обміну.

Цистеїн відіграє критичну роль у багатьох аспектах біохімічної функції організму, починаючи від захисту клітин від окисного стресу до підтримки імунної функції та метаболічних процесів. Його важливість підкреслюється його участю в синтезі глутатіону - основного антиоксиданту і детоксикаційного агента в організмі.

Властивості та функції глутатіону

Глутатіон виступає як потужний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали та запобігає пошкодженню клітин. Його ключова роль полягає в підтримці балансу окисно-відновних процесів в організмі, що є суттєвим для збереження здоров'я та запобігання різним захворюванням, пов'язаним з оксидативним стресом, таким як рак, серцево-судинні захворювання та нейродегенеративні розлади.
Крім того, глутатіон бере участь у детоксикації організму, особливо щодо важких металів, хімічних сполук та інших токсинів. Він також відіграє важливу роль в імунній системі, допомагаючи клітинам імунітету боротися з інфекціями.

Біодоступність:

Глутатіон погано засвоюється зі шлунково-кишкового тракту. Тому для підвищення його біодоступності використовують різні форми:

  • L-глутатіон: найбільш засвоювана форма
  • N-ацетилцистеїн (NAC): попередник глутатіону, який добре засвоюється і перетворюється на глутатіон в організмі
  • Глутатіонові ін'єкції: використовуються в деяких випадках, коли пероральний прийом неефективний.

Глутатіон доступний у вигляді різних біологічних добавок, включно з капсулами, порошками та ін'єкціями.

Дефіцит глутатіону

Рівень глутатіону в організмі природним чином знижується з віком. Дефіцит глутатіону може призвести до:

  • Прискореного старіння
  • Підвищеного ризику захворювань
  • Зниження імунітету
  • Втоми
  • Депресії

Застосування

Глутатіон використовують як дієтичну добавку, і в медичних цілях:

  • Дієтичні добавки: Прийом глутатіону у вигляді добавок може допомогти поліпшити загальний стан здоров'я, особливо в умовах підвищеного оксидативного стресу або дефіциту глутатіону в організмі.
  • Медичне застосування: Глутатіон застосовується в медичній практиці для лікування різних захворювань, пов'язаних з оксидативним стресом, а також для підтримки печінки в разі отруєнь та інших станів.

Глутатіон в бадах:

БАДи (біологічно активні добавки) з глутатіоном призначені для підтримки рівня цієї речовини в організмі. Вони можуть бути особливо корисними для людей із дефіцитом глутатіону, а також для тих, хто зазнає підвищеного навантаження на організм (наприклад, учасникам інтенсивних тренувань або людям, які проживають у екологічно забруднених районах). 

Його важливість у біохімічних процесах робить його ключовим елементом для збереження життєздатності клітин та загального самопочуття людини. Використання глутатіону як дієтичної добавки може бути корисним засобом підтримки здоров'я, особливо за умови сучасного способу життя, пов'язаного з підвищеним рівнем стресу і токсичності навколишнього середовища.

Важливо. !Перед прийомом глутатіону у вигляді БАД необхідно проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ви вагітні, годуєте грудьми або приймаєте будь-які ліки.

Не всі форми глутатіону однаково ефективні. Вибирайте БАДи, що містять L-глутатіон, найбільш засвоювану форму.

Глутатіон - це потужний антиоксидант, який може принести безліч користі для здоров'я. Однак важливо пам'ятати, що БАДи з глутатіоном не є панацеєю і не повинні замінювати здорову дієту та спосіб життя.

Де міститься глутатіон 

Глутатіон (GSH) присутній у різних органах, тканинах людського організму, де виконує свої ключові функції, як антиоксидант і детоксикаційний агент. Він присутній переважно в цитоплазмі клітин, але також виявляється в мітохондріях, ядрі клітин. Ось кілька основних місць його перебування:

  1. Печінка. Печінка є основним органом, де відбувається синтез глутатіону та здійснюється його детоксикаційна функція. Глутатіон бере активну участь у захисті печінки від токсинів, метаболітів та інших шкідливих речовин.
  2. Легені. Глутатіон відіграє важливу роль у захисті легенів від оксидативного стресу, особливо в контексті їхнього постійного контакту з навколишнім середовищем та аерозолями.
  3. Нирки. Нирки використовують глутатіон для підтримання своєї функції детоксикації та видалення токсинів і відходів із крові.
  4. Кишківник. У слизовій оболонці кишківника глутатіон відіграє роль у захисті клітин від пошкоджень,  підтримує здоров'я слизової оболонки.
  5. Серце. У серці глутатіон допомагає захищати міокард від оксидативного стресу та підтримує його нормальну функцію.
  6. Мозок. У мозку глутатіон відіграє важливу роль у захисті нервових клітин від оксидативного ушкодження, що особливо важливо для підтримання нормальної функції мозку та запобігання нейродегенеративним захворюванням.

Глутатіон також присутній в інших органах і тканинах, де виконує свої захисні та регулювальні функції. Його рівень, наявність в організмі впливають на загальний стан здоров'я і здатність організму справлятися з оксидативним стресом, токсинами. Важливо зазначити, що глутатіон може також надходити в організм з їжею, особливо з тими продуктами, що багаті на його прекурсори, такі як цистеїн, гліцин і глутамін.